Lækkerier i nye rammer

Nyt Udenfor de store vinduer gynger havet svagt. Indenfor i Gourmetbutikken på Hjerting Badehotel gynger underlaget også en lille smule. Her, en lille uges tid efter åbningen af den gennemrenoveret og udvidet forretning, føler Karen Margrethe Petersen og hendes ansatte sig nemlig stadig lidt frem. Ikke i selve forretningen, for den fremstår flot og færdig, men mere i forhold til Gourmetbutikkens nye varegrupper. “Det passede helt perfekt i søndags. Vi havde to rundstykker tilbage,” smiler Karen Margrethe Petersen om det nye bagerbrød fra Bager Svend i Frodesgade.

Konstant nye forsyninger

Sammen med slagtervarer fra Slagter Theilgaard er bagerbrødet de helt store nyheder i Gourmetbutikken, men hvor meget kan man lige forvente at sælge? “Vi kan heldigvis bare ringe efter mere, så vi lover, at vi ikke løber tør,” smiler Karen Margrethe Petersen, der blandt andet også har fået et mindre udvalg af mejerivarer og æg på hylderne. Til gengæld er butikkens tidligere udvalg af brugskunst helt væk, mens det naturligvis stadig er muligt at købe alverdens delikatesser indenfor blandt andet kaffe, the, chokolade og kolonialvarer.