Topkarakter til kok fra Vallø Slotskro

UDMÆRKELSE: Der var den højeste udmærkelse og den højeste karakter man overhovedet kan opnå, da den 19-årige Emil Delfs Hansen forleden blev færdiguddannet som kok.
Karakteren 12 og bestået med højeste udmærkelse indbragte Emil Delfs Hansen en sølvmedalje (den flotteste – idet der ikke uddeles guld), og 3 år og 9 måneders lærlingetid er dermed overstået for den dygtige kok, der har stået under kyndig vejledning af Palle Møller og hans stab på Vallø Slotskro.
Emil Delfs Hansen startede egentlig sin karriere som erhvervspraktikant på Vallø Slotskro, og gik derefter "til hånde", inden han kom endelig i lære. Nu bringer det ham – for sæsonen – til Christianshøj Kro på Bornholm, og dernæst går turen i tre måneder til Prag, hvor han skal prøve sine evner af på en Michelin-restaurant, og så er planen, at han vender hjem igen.
Eksamen består af en mundtlig, en skriftlig og en praktisk prøve, og det var den samlede karakter for alle 3 prøver, der indbragte det sjældne 12-tal og den højeste udmærkelse.