Leverpostej bliver i Himmelev

- Leverpostejen skal stadig bages i Himmelev, lovede den nye Stryhn-direktør Kristian Kornerup Jensen, da han talte på et møde i den lokale afdeling af Dansk Industri om produktivitets-stigning som en forudsætning for, at danske firmaer kan opretholde produktionen og arbejdspladserne herhjemme. Firmaet, der også har overtaget Gråsten Salat og pølserne fra Langeland, ejes ikke længere af familien til den gamle leverpostejs-konge Henry, men af en stor norsk koncern. Gamle Stryhn er dog fortsat et ikon for firmaet, fremgik det af oplægget til mødet i Roskilde Lufthavn. Kornerup overtog ledelsen i begyndelsen af 2011 og har siden arbejdet hårdt med en effektivisering, der skal sikre firmaets overlevelse og fremtid. - Vi er jo en produktionsvirksomhed, hvor der hver dag kommer 25 tons råvarer ind ad døren til forarbejdning, og det skal være ude igen inden aften som produkter. Det kræver mange hurtige beslutninger og handlekraft hos både ledelse og medarbejdere.

Fælles slogan

Stryhns har nu udviklet et nyt fælles slogan 'Hverdagens helte', der både handler om produkterne og medarbejderne: - Vores leverpostej eller pølser hjælper jo folk i hverdagen, når de er sultne og kigger i køleskabet. Men det dækker også vores ansatte, som får det hele til at fungere hver dag. - Vi har mange ildsjæle, der er med til at komme med nye ideer. Her ligger et afgørende bidrag til at få den nødvendige stigning i produktiviteten, som kan gøre os konkurrencedygtige.

Stærke i Danmark

Kristian Kornerup forklarede, at virksomhedens produkter har så godt et navn, at de er markedsførende i Danmark, hvilket giver en stærk position. - Leverpostej spises stort set kun i Norden, så det kan slet ikke betale sig at fremstille andre steder. Derfor har vi ikke overvejet det. - Men pølser er de også gode og billigere til at lave i f.eks. Tyskland og Polen, så der tænkte vi på at flytte produktionen ud. Imidlertid blev vi enige med de ansatte på Langeland om en lønnedgang, så der også var råd til nye maskiner, som giver en mere effektiv produktion. - Under den nuværende krise vover vi os ikke ud i nye internationale eventyr. I stedet styrker vi vores stilling i Danmark, hvor vi allerede er stærke. - For at klare de højere udgifter til skat, moms og løn her i landet, har vi sparet og effektiviseret på andre områder, eksempelvis på råvarerne, hvor vi internationalt har fundet samme kvalitet til en bedre pris. Kristian Kornerup Jensen var tilfreds med, at virksomhedens overskud nu er vokset pænt i starten af 2013, efter at de forskellige rationaliseringer og omlægninger er begyndt at slå igennem. tk