Lotte måtte lege Mette

Lotte Fang måtte hoppe ind og holde oplæg ved årsmødet i Kvickly-Algade, fordi fødevareminister Mette Gjerskov blev forsinket af Folketingets debat om stop for lockout mod lærerne. Men den veloplagte lokalhistoriske fortæller klarede opgaven i flot stil overfor de 50 fremmødte. Hun forklarede om alle forberedelserne og de historiske forudsætninger for den istandsættelse af Snæversti, der netop er gennemført af Gågade Lauget i samarbejde med de to ejere af naboejendommene og kommunen. Hendes ligefremme fortolkning af hverdagslivet i Roskildes tidligere historie fik stort bifald. Til sidst opfordrede Lotte Fang roskildenserne til at komme og se Snæversti i den nye udgave, både om dagen og om natten: - Vi har fået et spændende stræde i byen tilbage.

Smag på maden

Efter en omgang stegt flæsk med persillesovs nåede ministeren fra Gundsømagle alligevel frem og holdt et oplæg om fødevaresikkerhed, helt uden manuskript. - Rundt om i Europa er der fundet hestekød i lasagnens oksekød. Men det problem har vi ikke i Danmark - hvor der i stedet dukker svinekød op, kunne Mette Gjerskov berette. Hun fastslog, at det er producenternes ansvar, når de snyder med varernes indhold, men samtidig opfordrede hun også forbrugerne til at tænke sig lidt om: - Når en færdigret med oksekøds-lasagne er billigere end hakket oksekød som råvare, bør man blive mistænksom. Det er for godt til at være sandt, og problemet er nok, at vi har vænnet os fra, hvordan mad egentlig skal smage, fordi det er færdig-produkter, fyldt med tilsætning.

Stor istandsættelse

Inden havde formanden for butiksrådet Jorun Bech og varehusets nye chef René Breck aflagt beretning. Efter at planerne om betalt parkering i byen og en ombygning af KVickly i forbindelse med et nyt p-hus nu er opgivet, satser forretningen på en nødvendig istandsættelse af den nuværende butik. Sidste år var omsætningen i underkanten af 100 mio., men det gav underskud - først og fremmest fordi der er alt for mange reparationer i den gamle bygning, hvor der ikke er foretaget tilstrækkelig vedligeholdelse i efterhånden mange år. Med nye modernisering og nye initiativer især indenfor fødevarerne forventer den nye varehuschef snart at få balance igen. Jorun Bech så frem til det initiativ og roste Gågade Lauget for i standsættelsen af Snæversti, statuen af Lise Nørgaard samt de flotte lamper i Skomagergade. - Den slags er med til at sikre Roskildes titel som 'Danmarks bedste handelsby', mente hun.