Dyrskuet ind med den første komælk

For fødevareminister Mette Gjerskov er det ikke nyt at besøge Roskilde Dyrskue. Hun er født og opvokset i Gundsømagle.
- Jeg er kommet her lige siden, jeg var helt lille, sagde ministeren, da hun holdt dyrskuets åbningstale.
- Et besøg på dyrskuet, var altid noget stort i min familie, men som fødevareminister er dyrskuet også noget specielt.
- Det minder mig om, at jeg er minister for en helt særligt erhverv.
- I Danmark har vi efter min mening verdens bedste landbrug. Vi kan producere kød, mælk og korn med mindre miljøpåvirkning og mere effektivt end i nogen andre lande.
- Fra regeringen har vi også en vision om en grøn omstilling, der skal sikre naturen og klimaet for de kommende generationer.
- Men vi vil også skabe vækst og beskæftigelse. Vækst og miljø kan godt gå hånd i hånd.
Mette Gjerskov nævnte blandt andet Roskilde Fjord, som et eksempel på det.
- Da jeg var barn var fjorden så forurenet, at vi end ikke kunne svømme i den. I dag kan man gå ud og se havørne. De har ellers ikke ynglet i Roskilde i over 100 år, men de sidste par år er de dukket op igen.
- Det er et tegn på at vi er ved at vende udviklingen.
- Vi har ikke lukket for landbruget for at give plads til havørnene.
- Landbruget tjener stadig penge. Fødevareeksporten giver faktisk noget der svarer til fem Øresundsbroer.

Fremtidssikring

Ministeren var også inde på at Roskilde Dyrskue har ændret sig siden hun kom første gang.
- Før i tiden handlede dyrskuet om traktorer og præmietyre. Nu er der kommet en hel fødevareudstilling ind.
- Det er rigtig set, for en dag kan andre lande lave svinekød og æg lige så effektivt som os, så det bliver vi nødt til at forberede os på.
- Vi skal kunne levere kvalitetsfødevarer til verdens middelklasse, der vil vokse fra to til fem milliarder mennesker de næste 20 år.
-Vi skal fremtidssikre landbruget og fødevareproduktionen, så er jeg sikker på at Roskilde Dyrskue vil blive holdt mange år fremover.
Efter åbningstalen var Mette Gjerskov selv på besøg på fødevareudstillingen, hvor hun skulle kåre årets fødevare.