- Hvad synes I om den daglige mad?...

Spørgeskemaerne skal kortlægge tilfredsheden med Madservice - det kommunale måltidstilbud til ældre i eget hjem såvel som i plejeboliger. Hvidovre Kommune har gennem en periode på tre år arbejdet intensivt med kvalitet i ældres mad. En ny mad- og måltidspolitik blev bl.a. vedtaget i 2012, og politikerne fra social- og sundhedsudvalget har prøvesmagt middagsretter fra Hvidovre Central Køkken. Men det vigtigste er, hvad brugerne synes. - På kommunale uanmeldte tilsyn på plejecentrene har der været særligt fokus på spørgsmålene til de interviewede borgere i forhold til maden, fortæller områdeleder og overordnet køkkenchef for Hvidovre Central Køkken, Lars Høimark, til bladet ¿Ældrerådet Orienterer¿.