Vigen i spiseguide

Restaurant Vigen er for første gang kommet med i den 22. Udgave af guiden 'Danmarks bedste spisesteder' - Vi er glade for optagelsen og at flere og flere opdager hvad vi laver. Det er tydeligt at mærke, at hårdt arbejde gennem syv år nu begynder at virke, siger restauratør Patrick Skovgaard. Han fremhæver særligt en oplevelsesmenu, der kan à la carte-gæster fra hele Sjælland. Forkert adresse Midt i glæden over udmærkelsen ærgrer han sig dog over, at de københavnere, der har lavet den, har fået placeret Vigen et sted i Jylland. - Fejlen er siden hen blevet rettet i den elektroniske udgave af guiden, men vi må desværre vente til næste år med at blive placeret korrekt i bogen, fortæller Patrick Skovgaard. Guiden Danmarks bedste spisesteder laves i samarbejde mellem Det Danske Gastronomiske Akademi og Forlaget SMAG. Redaktionen består af Helle Brønnum Carlsen, der uddeler kokkehuer i Politiken, Claus Tingstrøm og Henrik Oldenburg. Knapt 500 spisesteder fordelt over hele Danmark er nævnt i guiden.