Djurs Mad giver igen underskud

Forventningen om at komme ned på det laveste underskud i Djurs Mad's historie, blev ikke indfriet i 2012.
Det fælleskommunale storkøkken har siden etableringen i 2009 kørt med underskud, og i 2011 lå det på knap 900.000 kroner.
Derfor skete der sidste år en personalereduktion, og antallet af retter blev skåret ned.
Derfor var forventningen at underskuddet kunne nedbringes til 480.000, men det holdt ikke stik og blev igen på 900.000 kroner.
Årsagen til underskuddet skyldes hovedsageligt et fald i madproduktionen i forhold til den forventede produktion der indgik i budgettet for 2012.