Der gik lidt røg i gourmeten

Programmet i teltet var måske lettere røget, uden det dog var Gourmetdagens tema, smiler Bitten med henvisning til bl.a. vulkanen, der stod ved siden af det islandske rugbrød, måske var vel meget aktiv på et tidspunkt, røgen fra røgovnen, som stod midt i centret og sørgede for friskrøgede makreller, ryge ost fra restaurant Bind og røget te fra Carstensens te handel.
Dagen bød på et væld af smagsprøver og aktiviteter både i teltet og SuperBrugsen, som ud over alle smagsprøverne også uddelte goodie bags til kunderne og ydermere havde betalt for Sebastian Klein børnearrangementet via COOPs Aktivitetspulje.
Alle ydede en stor indsats og dagen ville have set helt anderledes ud, hvis det ikke var fordi der er så god lokal opbakning fra ildsjæle, vores personale, deltagere og leverandører – vi kunne simpelthen ikke have gennemført dagen på det her niveau alene, siger Peter D Madsen, uddeler i SuperBrugsen og medlem i Torvecentret bestyrelse.
Der er lagt mange timer i at få dagen plads, fortæller Bitten, men når vi får så mange nye gæster i Torvecentret på dage som vi have, kan se at der bliver hygget og grinet og høre der bliver snakket om mad så glemmer man lidt, at der er blevet arbejdet ud på se små timer i den sidste uges tid og så synes jeg også det er vigtigt at få med, at udover over alle de arbejdstimer personalet og de frivillige har lagt for dagen, så har leverandørerne sponsoreret alle smagsprøverne, SPOT Aabenraa og Coops aktivitetspulje har støttet arrangementet økonomisk og Bælterne Fiskeriforening sponsorerede makrellerne. Uden den økonomiske håndsrækning var arrangementet ikke blevet til noget.