Enhedslisten kræver åbenhed om madudbud i Køge

KØGE: Mens debatten om budget 2014 og valgkampen i almindelighed fylder aviser og diverse elektroniske medier arbejdes der bag nedrullede gardiner med nye forhold på et af Køge kommunes vigtigste områder.
I Juni 2013 vedtog socialudvalget på et lukket møde at sende den kommunale madservice i et nyt udbud, siden har der været totalt tavshed om dette udbud.
Enhedslisten i Køge har forsøgt at få indsigt i under hvilke krav Køge fremover ønsker en leverandør skal forsyne Køge ældre og institutioner med de nødvendige måltider – vi er kun blevet mødt med ønsket om tavshed og total lukkethed.
Når vi synes det er vigtigt med åbenhed om dette store udbud skyldes det flere forhold.
- Enhedslisten tillægger det overordentlig stor vægt at vores ældre medborgere kan få leveret sund dog appetitlige måltider og frem for alt måltider der smager af noget! derfor har vi foreslået at der nedsættes uvildige smagepaneler der prøvespiser måltiderne helt de i det sidste led hos de ældre der skal spise måltidet - et måltid der kan have været på en længere rejse og slutteligt have tilbragt en rum tid i hjemmet inden fortæringen. Måske er det hele ok men jeg hører mange beretninger om måltider der har mistet gejsten længe inden den ældre sætter sig til spisebordet, siger Niels Rolskov, borgmesterkandidat for Enhedslisten i Køge.
- Vi vil være helt sikre på at det den nye leverandør som minimum kan leve op til regeringen målsætning om 60% økologi i den offentlige bespisning – El ønsker 100% økologi men p.t. svæver det i det uvisse hvor vi er henne.
- Den nye leverandør skal medvirke Køge kommunes målsætning om at nedbringe CO2 udslippet og det må derfor kræves at transport af såvel færdigvarer som råvarer er kortest muligt, der skal anvendes lokale leverandører og transporten i sidste led kan fint ske med elbiler eller måske el- cykler, fortsætter Niels Rolskov.
Arbejdspladser, Enhedslisten så helst en decentral tilberedning af ældremaden så det igen blev muligt at tilbyde beboerne på vores plejehjem en spontanitet og medleven ved tilberedning af dagens måltider, men så længe der ikke kan samles flertal for dette mener vi der ska satses på lokalproduktion så vi dels bevarer vigtige arbejdspladser i Køge kommune dels som ovenfor beskrevet opnår kortest mulig afstand fra køkken til forbruger, slutter Enhedslistens borgmesterkandidat.