Naturplejere skal på middagsbordet

Randers Kommune har masser af gumlende naturplejere, der er med i et epokegørende projekt. Målet er at skabe eksklusivt kød af høj kvalitet, der langes over disken i hele verden.
Projektet hedder ”Smag på landskabet” og er et samarbejde mellem fire kommuner, forskere, landmænd, slagtere og restauratører, der skal gøre naturpleje til en rentabel og professionel forretning.
Smag på Landskabet er et samarbejde mellem kommunerne Holstebro, Skive, Randers og Ringkøbing-Skjern. Også lokale landmænd, slagtere og restauratører fra de fire kommuner er blandt deltagerne i projektet.