De ville jo ryge i tugthus!

Arne Eriksen
Kløvervej 17
6000 Kolding

Her i den lokale danske verdenspresse har man kunnet læse om en cafeterieejer der har været i clinch med kontrollanterne fra fødevarekontrollen. De gik totalt op i limningen, fordi en gryde med suppe ikke blev kølet hurtigt nok ned.
Dagen efter kan man i aviserne læse, at de ældre, der får mad bragt ud fra kommunerne, nu også skal have smørrebrød, der er vakuumpakket og op til 9 dage gammel. Gad vide hvad disse kontrollanter vil sige, hvis en restaurant serverede smørrebrød, der var 8 dage gammel! (smurt for 8 dage siden). Efter min mening ville restauratøren blive sendt i både tugt, arrest- og forbedringshus, og bagefter få en meget sur smiley.
Når kommunalbestyrelsen beslutter/iværksætter at levere smørebrød, der er op til 9 dage gammel, går kontrollanterne fra fødevarekontrollen langt udenom. Det skyldtes vel, at der ligger et skrivebordscirkulære, hvor kommunerne på dette punkt fritages for kontrol!