Whisky-topmøde hos Braunstein

FESTIVAL: 300 whiskyer fra nær og fjern med et strejf af bourbon og anden spiritus er den enkle opskrift, når mikrodestilleriet Braunstein i Køge åbner dørene til whiskyfestivalen ”Braunstein and friends”. Gæsterne kan smage whisky i absolut verdensklasse heriblandt Braunsteins egen guld-vindende mikro-whisky.
Når Braunstein and friends løber af stabelen 11. oktober på Køge Havn, kommer tilrejsende whisky-elskere til at smage sjældne og dyre dråber fra eksempelvis destilleriet Ardbeg. Denne eksklusive vare handles rask væk omkring 5000 kroner flasken, men nu er den altså til at komme i nærheden af for de heldige, som fik en billet til Braunstein and friends.
- Destilleriet Ardbeg laver fornem whisky, som stort set ikke er til at opdrive. Derfor er det en fantastisk fornøjelse, at vi har lejlighed til at dele smagsoplevelsen med vores venner på Braunstein & friends, siger Claus Braunstein.
Sammen med de danske superstjerner i whiskyens verden - Jens Tholstrup og Martin Markvardsen – vil Claus Braunstein stå for de ”master classes”, som deltagerne melder sig til. Her får man historien bag og smager på forskellige whiskyer.
Whisky-koryfæer i Køge
Rammen er Mikrodestilleriet Braunstein, men gæsterne møder et rigt udbud af internationale whiskyer fra Highland Park, Macallan og Mikkeller Spirits og mange andre. Gæsterne kan også smage den helt særlige whisky Girvan. Den kommer fra Skotlands efter sigende grimmeste destilleri men holder en fantastisk kvalitet.
Girvan er en 25 års whisky lagret på amerikansk hvideg, og den har smag af vanilje, toffee, honning og karamelliseret frugt. Gæsterne får også den forrygende historie om en lille families kamp mod de store destillerier for at levere de gyldne dråber.
- Danmark har ikke mange whiskykoryfæer, men både Jens Tholstrup og Martin Markvardsen hører til i den tungeste vægtklasse – også internationalt. De har erfaring fra Skotland og de arbejder i dag med den ypperligste whisky. Derfor er vi meget stolte over, at vi får dem på besøg til Braunstein and friends, siger Claus Braunstein.

Kommer igen næste år

Jens Tholstrup har skrevet bogen ”50 whiskyer du skal smage inden du dør”. Ligesom Martin Markvardsen rejser han verden tynd som ambassadør for den gode whisky. Martin Markvardsen er også ambassadør for nogle af verdens bedste whiskyer, og han var whisky manager på det verdensberømte Craigellachie Hotels Quaich Bar med mere end 800 forskellige slags single malt whisky.
- Vi har alt udsolgt, og derfor har vi besluttet at gentage begivenheden til næste år. Det afgørende for os er at give whisky-elskere fra nær og fjern en unik oplevelse. Målet er ikke ikke at have flest mulige gæster, siger Michael Braunstein.
Han råder alle besøgende på Braunstein and friends til at navigere mellem smagsoplevelserne ved hjælp af smagekataloget og lægge en plan for dagen. Det er nemlig ikke fysisk muligt at smage på alle festivalens whiskyer.