Ældre spises ikke af med vacuum rugbrødsmadder

“Vi smører ikke rugbrød her hos Mad og Måltider”, forsikrer Teamleder Rita Nielsen. Mad og Måltider har fundet en gylden middelvej til de ældre, som stadig er hjemmeboende, og altså derfor også selv skal sørge for, at der kommer både varm og kold mad på bordet.
“Vi laver en pålægspakke, som de ældre kan tilkøbe. Her har vi anrettet pålæg, så der er til seks halve rugbrødsmadder. Dermed sikrer vi, at ældre medborgere ikke bliver tvunget til at spise rugbrød med f.eks. leverpostej gennem en hel uge. På den her måde kan de få lidt af hvert, og samtidig udgå selv at skulle købe meget forskellige pålæg”, forklarer Rita Nielsen.
“Det er klart, at vi også vacuumpakker pålægspakkerne. Men det er jo ikke anderledes, end hvis man selv går ned og køber en pakke hamborgryg i supermarkedet. Det er jo også vacuumpakket for at kunne holde sig. Det vigtige er her at understrege, at vi altså ikke smører madderne. Det står den ældre eller hjemmehjælperen selv for ude hos den enkelte borger”, slutter Rita Nielsen.