Nedtur på touren for ribbenssandwich
Ikke mange lagde vejen forbi området ved Silvan, da Claus Meyers tourbil kørte i pitstop med ribbensstegssandwich
Der var slået stort brød op. Eller stor sandwichbolle. For et af Danmarks helt sikre mad-hits, nemlig ribbenstegssandwichen i gourmetudgave, havde truet med at lægge vejen forbi Kolding. Som der stod i pressemeddelsen:
“Jyder og fynboer i hobetal har længe protesteret over, at vi ikke er nået længere vest på med vores flæskestegssandwich end til Roskilde. Vi undskylder og råder bod. I efterårsferien ruller vi ud med flæsk til folket i ni byer i hele landet.”
Vejret får skylden
Tour de Gris-bussen lagde også godt ud i Aarhus og Aalborg, da det var godt vejr.
“Det var ikke i de to byer, vi holdt lange pauser,” siger Jesper Andersen, der er kok og underviser og også chef på turen.
Men i Kolding, som ellers var valgt i konkurrence med Vejle blandt alle Meyers Delis facebookvenner, var der god tid til en sludder med kunderne. For da Lokalavisen besøgte bussen mellem 15.30 og 16.15, havde de to bag disken haft 10 kunder. Med Lokalavisen og en kunde, der var kørt specielt for at få fingre i grisesandwichen, var man oppe på 12 kunder. Langt fra de 20.000, som havde spist en sandwich på Roskilde Festival.
“Men det kan jo være, der kommer et ryk her efter fire, og ellers kan det være, vi pakker lidt tidligere ned og kører videre til Esbjerg,” sagde Daniel Depoilly til Lokalavisen.
Havde glædet sig
Kunden, som Lokalavisen talte med, ville ikke have sit fulde navn i avisen. Men hun hedder Rikke og havde glædet sig meget til at få en ribbensstegsandwich. Og hun undrede sig over, der ikke var dukket flere op.
Og da hun hørte, at bussen måske kørte videre tidligere end planlagt, overvejede hun om hun skulle købe en til kæresten også.
“Han bliver da skuffet over at høre, at han ikke kan nå det alligevel efter arbejde, men jeg tror nu, den vil være kedelig efter et par timer,“ sagde Rikke.
Claus Meyers flæskestegssandwich har længe været en fast bestanddel af menukortet i Meyers Deli i København, og altså også på Roskilde Festival.
Sandwichen består af sprøde svær, saftig frilandsgris, hjemmelavet rødkål, hjemmesyltede agurker, æbler, sennepsdressing og ølandshvedebolle fra eget bageri.
Dur også dagen efter
Rikke fik dog ikke helt ret i, at sandwichen ville blive kedelig efter et par timer. Lokalavisens udsendte købte en sandwich, men kunne kun spise lige over en tredjedel. Resten kom med hjem i køleskabet, blev lunet i ovnen dagen efter og smagte fint.
Måske pakker vi ned lidt tidligere og kører videre
Daniel Depoilly, kok hos Meyers Deli