Fagprøve med knive og pander hos Kop & Kande

FAGPRØVE: Den kommende uge bliver speciel i Kop & Kande i Køge, for her gennemfører eleven Cecilie Selnø sin fagprøve, og det betyder fokus på knive og stegepander fra Raadvad og flere forskellige aktiviteter for kunderne.
Blandt andet vil der være en konkurrence gennem hele ugen, hvor man kan vinde en 25 cm Lyngbyvase i førstepræmie.
Andenpræmien er en Lyngbyvase på 15 cm og en kogebog med Tim Vladimir, mens der også er en kogebog i tredjepræmie.
Fredag aften den 31. oktober er der åbent helt til klokken 22 hos Kop & Kande, og denne aften vil Cecilie Selnø arrangerer en demonstration af knive og pander.
Her kan kunderne blandt andet se forskellen på en Raadvad Rotisser NOH-pande og en almindelig stegepande. Raadvad Rotisser NOH-stegepander er pander, der er beregnet til induktion.
NOH står for nonoverheatable, hvilket vil sige, at stegepanderne i denne serie ikke overheder. Teknologien i panden sikrer således, at stegepanden aldrig bliver varmere end 230 grader, når man bruger den til induktion.
Når temperaturerne kommer over 230 grader, er der nemlig risiko for at beskadige belægningen på en stegepande, men det sker altså ikke med Raadvad NOH panderne.
Denne fredag aften vil der også være demonstration af knive i Raadvad Norr-serien.
20-årige Cecilie Selnø er færdigudlært i Kop & Kande den 1. februar, og hun vil også gerne blive i kæden eller et andet sted i branchen efter hun er færdigudlært for at bruge den viden, hun har tilegnet sig gennem sin toårige uddannelse.
mr