Frellsen i nye lokaler

I forbindelse med at Frellsen den 22. august tog nye lokaler i brug på adressen Axeltorv 4, har butiksleder Dorte Kærsgaard og distriktschef Klaus Møller, været på jagt i arkiverne. Her har de fundet et næringsbrev, som er udstedt den 25. februar 1955. Det betyder, at firmaet – som oprindelig slog sig op med egen kaffeproduktion, men som nu også sælger lækker chokolade, is og andre lækkerier - næste år kan fejre 60 års jubilæum i Kolding.

I langt hovedparten af årene i Kolding har Frellsen haft adressen Helligkorsgade 11. Derfor var det også med en smule betænkelighed, at butikschefen modtog meddelelsen fra hovedkontoret i Roskilde om, at butikken skulle flytte fra 50 m2 til 150 m2.

"Men det er gået over al forventning. Den nye butik giver os helt nye muligheder for at betjene kunderne, og det har hurtigt vist sig, at vores idé med et caféområde er rigtig. Vi har rigtig mange kunder, som nyder en is, en kop kaffe eller chokolade samtidig med, at de kan holde øje med, hvad der sker på et af byens mest centrale torve – Akseltorv. Det er bare fantastisk," lyder det fra Dorte Kærsgaard.

For Dorte Kærsgaard og de øvrige syv ansatte er dagligdagen blevet en helt anden i den nye butik, som har en beliggenhed, som lever op til alle de krav, der fra firmaets side blev stillet til et nyt domicil. De kan give kunderne en langt bedre service end tidligere.

Slog til med det samme

"Vi har længe været på jagt efter nye lokaler i midtbyen i Kolding, men hidtil har det ikke været muligt at finde det helt rigtige. Da vi hørte, at Stereo Studio ville lukke, var vi straks på banen, men det var andre også, så det var en stor dag, da vi fik beskeden om, at det var os, der trak det længste strå med hensyn til lejemålet," siger distriktschef Klaus Møller.

Han tilføjer, at mange kunder er af den opfattelse, at sortimentet hos Frellsen er blevet udvidet betydeligt i forbindelse med flytningen, men det er nu ikke helt tilfældet. Udvalget af chokolade er det samme som tidligere; synligheden er blot blevet meget bedre. Dog er der også kommet ”nye” varer på hylderne. Den helt store forskel fra før til nu er, at butikken har fået en lækker café, hvor kunderne kan sidde og hygge sig, og den er blevet en stor succes fra dag ét.

Familiefirma fra 1897

At Frellsen i Kolding næste år kan fejre 60 års jubilæum i byen, kan dog ikke helt måle sig med starten på firmaet. Her skal vi helt tilbage til 1897, og i dag er det 4. generation, der udgør direktionen. Firmaet råder over 380 medarbejdere og har 40 butikker placeret rundt i hele landet.

Frellsen har gennem årene specialiseret sig i kvalitetsprodukter inden for kaffe, hjemmelavet chokolade og andre delikatesser. Firmaet leverer til over 7.000 virksomheder, og chokoladen sælges hovedsageligt i egne butikker og via en engros afdeling.

Og så skal det for en god ordens skyld nævnes, at Frellsen Kolding – efter en pause – igen er blevet medlem af City Kolding.