Kok til kamp mod madspild

MADSPILD: Kok Med Kul På tog et stort skridt i den rigtige retning i kampen mod madspild i denne uge, da man indgik et samarbejde med organisationen Madam Skrald. Dermed får Kok Med Kul På i Strøby Egede en aftager til de ofte store mængder rester fra selskaber.
Rester der tidligere endte i skraldespanden men som nu i stedet vil blive kørt ud til hjemløse, kvindecentre og familier, der har svært ved at få økonomien til at hænge sammen.
- Der bliver altid mange rester tilbage, når vi leverer til store selskaber. Vi kan ikke genbruge det, så vi plejer at smide det hele ud, men nu kan vi i stedet sende det videre til nogle, hvor det kan gøre gavn, så det er fantastisk dejligt, fortæller Janne Esbjerg fra Kok Med Kul På.
I næste weekend er der premiere på samarbejdet, når firmaet leverer mad til to store arrangementer med henholdsvis 825 og 300 mennesker.
Her ryger resterne med hjem på køl i stedet for i skraldespanden, og så henter Madam Skrald det næste morgen for at aflevere maden til modtagere, hvor det virkelig kan gøre gavn.
Madam Skrald består af et netværk af over 30 frivillige, som dækker hele landet, og en af de frivillige, Putte Søgaard, oplyser, at man er meget interesseret i at indgå flere aftaler i stil med den, man har lavet med Kok Med Kul På.