Åbnede Søhesten for 35 år siden

Han er oprindeligt uddannet slagter, og i en årrække var Palle Sørensen med til at slagte mange dyr på slagteriet i henholdsvis Århus og Kolding. I 20 år havde han bopæl i Århus, men flyttede så i 1979 tilbage til hjembyen Kolding for at starte en dyreforretning. Den blev i 1979 åbnet i Låsbygade, og de to første år blev den passet af hustruen, Sonja, mens han selv tog på arbejde på slagteriet. Men da forretningen i 1981 etablerede sig på hjørnet af Bredgade og Farverstræde, blev titlen som slagter skiftet ud med dyrehandler. Siden er det gået slag i slag, så Søhesten i disse dage kan fejre 35 års jubilæum.

For lige at få hele historikken med, skal det nævnes, at Søhesten – efter adressen på hjørnet af Bredgade/Farverstræde – i 1986 flyttede til Nytorv, hvor den havde adresse indtil 1996. Siden har adressen været Søndergade, hvor den består af i alt 260 kvm, som indeholder ikke færre end ca. 10.000 artikler.

“Der er sket rigtig meget siden starten”, fortæller Palle Sørensen, som slet ikke kan forestille sig en tilværelse uden dyr. Som dreng kastede han i den grad sin kærlighed over fisk og havde derfor mange akvarier. Sådan er det ikke helt mere, og ser man nærmere på, hvad der hitter på salgslisten i Søhesten, er det ikke længere akvariefisk. I dag er det hunde og katte, som har erobret hjemmet og tilbehør til disse står derfor for en stor del af omsætningen i butikken.

“Når jeg ser tilbage på de 35 år, der er gået siden starten i 1979, er det sket meget – tiderne skifter. Og det ikke bare med hensyn til, hvad kunderne gerne vil købe, men i høj grad også med konkurrencen. Den er blevet meget hårdere, og i dag spiller handlen på nettet også en stor rolle.

Palle Sørensen er ikke bange for at sige, at begrebet ”stamkunder” ikke gælder i samme omfang som tidligere.
“Ingen køber hos mig for min blå øjnes skyld, konstaterer Palle Sørensen og bruger helt naturligt jubilæet til at tænke lidt på fremtiden. “Kun tiden kan vise, hvad der komme til at ske. Vi har ingen aktuelle planer om at stoppe med at stå bag disken. Dertil er vores dagligdag i forretningen alt for spændende”.