Joe & The Juice
Indenfor det seneste år er der skudt masser af nye forretninger og caféer op i Esbjergs indre by. Lokalavisen Esbjerg besøgte nogle af ‘De Nystartede’ for at tage temperaturen på, hvordan opstarten har været.
Joe & The Juice, Kongens 77, åbnede 1. august:
"Esbjerg har utrolig meget potentiale, men vi skal have lidt flere folk ud. Vi har fået en fin start og er blevet taget godt imod, men der mangler altså lidt drive og lidt gå-ud kultur i Esbjerg. Når klokken er 17.00 en fredag eftermiddag er byen virkelig død, og om søndagen er der heller ikke meget gang i Kongensgade. Der kunne vi godt ønske os lidt mere liv," siger daglig leder Dan Sandstedt, der forklarer, at man har fået en god feedback på juicebarens koncept fra kunderne.
"Vi vil gerne sprede god stemning og kærlighed til folket, og jeg synes også, at vi har tilført noget til Esbjerg, som den har manglet. Der er ikke vildt meget caféliv i Esbjerg, og lidt for mange vil hellere sidde derhjemme og drikke kaffen selv end sammen med andre ude i byen. Men der er masser af potentiale, og vi er alt i alt glade for at være startet her, ligesom vi tror på, at vores koncept lige er det, som esbjergenserne på mange måder har manglet."