Smag på havnebiernes herligheder

HONNING: Honning er et dejligt krydderi til øl, gulerødder, fisk, is, bagværk og bøffer. Tirsdag den 10. juni kl. 17-19 bliver der mulighed for at udvide sin søde horisont, når biavler Morten Nielsen viser rundt i bigårdene på Søndre Havn og beretter om bifamiliernes fantastiske liv.
Det foregår i byrummet Opdagelsen, hvor der også vil være smagsprøver på lækker grillmad med honning, kreeret af kokken, livsnyderen og bonderøven Jens Hansen. Bag havnebi-værkstedet står Det Grønne Hus sammen med Køge Bugt Projektcenter og Køge Kyst.
- Havnebierne bidrager til natur og produktion i Køge Kyst. De producerer dejlig honning, bidrager til den biologiske mangfoldighed på havnen og i byen og sørger for bestøvning af byhavernes frugttræer. Vi glæder os til at fortælle om bierne og håber samtidig, at endnu flere vil være interesseret i at være andelshavere, fortæller naturvejleder Henrik Lerdorf, Det Grønne Hus.
Cirka 50 borgere har indtil nu andel i havnens bier, men der kan sagtens være flere. Til havnebiværkstedet kan man købe en andel i bierne – eller blot noget honning med hjem. Det koster 50 kr. at deltage i arrangementet, og man kan tilmelde sig på www.billetto.dk/biernes-hemmeligheder senest den 6. juni.
Mødestedet er Opdagelsen, Søndre Molevej 9 i Køge.