Brasserie Baum åbner i Torvebyen i Køge

KØGE: Efter godt et par måneders istandsættelse, er brødrene Dennis og Anders Rosenbaum klar til at åbne dørene til den nye tapas- og vin-bar Brasserie Baum, Torvet 17 F i Torvebyen i Køge.
- Vi fejrer åbningen med et stort åbent hus søndag den 1. Juni fra kl. 13.00-23.00. Vi forventer det bliver et tilløbsstykke eftersom vi har fået utroligt mange positive tilkendegivelser omkring åbningen af stedet. Så kom bare forbi til et glas vin og nyd vores livemusik denne dag, siger en spændt og forveningsfuld Anders Rosenbaum, der ligesom brormand Dennis har 20 års erfaring i branchen.
Brasserie Baum åbner herefter for gæster mandag den 2. Juni kl. 11.00 – og fremover vil man kunne besøge det nye sted søndag til torsdag kl. 11.00-2300 mens der er åbent fredag og lørdag fra kl. 11.00-01.00.
Hos Brasserie Baum vil man kunne vælge mellem masser af spændende tapas retter ligesom udvalget af vine er 200-250 slags.
Hver tirsdag – foreløbigt fra 3. Juni og frem til den 8. Juli – vil man kunne opleve live musik på Brasserie Baum.
- Vi har engageret en håndfuld rigtig dygtige solister der vil synge og spille gode ballader, for at skabe en stemning, hvor der fortsat er mulighed for at samtale, fortæller Anders Rosenbaum.
I det flotte festlokale på 1. salen af Brasserie Baum bliver der mulighed for afholdelse af det næste store arrangement. Det kan f.eks. være den næste familiefest – fødselsdag, bryllup, konfirmation eller den næste firmafest.
- Vi vil også løbende arrangere vinsmagninger for både store som små selskaber. Temaet for vinsmagningen kan tilrettelægges efter eget ønske – f.eks. Pinot Noir, Zindfandel, fransk, italiensk, spansk – ja, kun fantastsien sætter grænser, fastslår Anders Rosenbaum, der stammer fra Solrød.
Se menukort m.m. på facebook – Brasserie Baum.