Positivt åbningsår for Grev Axel

Grev Axel på Akseltorv i Kolding midtby kan i disse dage fejre et halvt års jubilæum og kan se tilbage på nogle forrygende måneder og et økonomisk resultat, som er langt over forventning.

"Især vores signatur-ret, Borgmesterburgeren, har åbenbart ramt et behov her i byen" siger Medejer Nicklas Bech-Christiansen. Al snak om at der mangler liv i midtbyen er ikke noget Nicklas Bech-Christiansen kan genkende. Han siger:

" Man vil naturligvis altid gerne have flere gæster, men jeg er overrasket over, hvor mange der bruger os. Det er både turister og andre besøgende i Kolding, som finder vej til byens nye in-sted, som flere synes, at vi er gået hen og blevet".

Grev Axel serverer også natmad. Og natmadskonceptet er hurtigt gået hen og blevet noget af en institution i Koldings natteliv. Fra kl. 24 til 05 fredag og lørdag serveres der tarteletter som ens mormor lavede det. Åbenbart lige det man har brug for efter en tur i byen, hvis man tager antallet af tarteletter, der ryger over disken i løbet af natten, i betragtning.

"Vi er utrolig stolte af, at gå ud af første halvår med et så positivt resultat som vi gør. Det havde vi ikke turde håbe på - Grev Axel er kommet for at blive" udtaler Nicklas Bech-Christiansen som ejer og driver Grev Axel sammen med Agne Jurkeviciute