Nu kommer der igen liv i bageriet
Efter 10 måneders pause er Søren Sørensen i gang med at gøre klar i bageriet igen
10 måneder er der gået siden Hjemmebageriet i Storegade i Varde lukkede. Nu kommer der en ny spændende butik.
"Efter at have indgået forlig med kurator, er jeg nu klar til at åbne hurtigst muligt igen, men den står lige på en del oprydning og rengøring efter kurator," fortæller bagermester Søren Sørensen.
"I de kommende uger skal der lige ryddes op og gøres rent. Derefter er der masser af ideer, der skal føres ud i livet," tilføjer Søren Sørensen. GB Hjemmebageriet ApS gik konkurs den 16. august sidste år, efter at Søren Sørensen havde kæmpet gennem længere tid mod sit forsikringsselskab omkring drifttab efter en brand i bageriet.
De sidste 10 måneder har der været mange spekulationer omkring bageriet og om det kom i gang igen, men med fredagens forlig mellem Søren Sørensen og kurator, kommer der igen liv i butikken.