Joe & The Juice til Vejle Det populære juice-koncept kommer i Bryggen

nyt i vejle Når sommerferien er ovre kan du nyde juice og sandwich i Bryggen, for Joe & The Juicefolkene rykker ind et sted mellem 1. august og 1. september. Alligevel kan du allerede fra i dag se Joe & The Juice markeringer i Bryggen. Og når de åbner, vil du kunne nyde udsigten over Søndertorv og Bryggens hovedindgang fra selve caféen.

Ombygning i sommer

”Vi glæder os meget over, at Joe & The Juice har valgt at placere sig i Bryggen. Vi er stolte over at kunne trække et så stærkt koncept til Vejle, ” siger Center Manager Søren Søltoft Holmboe. Men inden den friskpressede juice eller smoothie kan køle din gane, skal der lige bygges om i Bryggen. Det sker hen over sommeren. “Ja, vi skal have udbygget førstesalen, så det bliver noget med en masse kraner, trucks og natarbejde,” siger Søren Søltoft Holmboe til Lokalavisen. Juicebaren skal ligge oven på Vero Moda butikken i det, der tidligere var Rasmus Klump-lejemål, så der skal bygges et helt dæk ud, hvorved Vero Moda kommer under halvtag. “Vi kommer til at rode og regere hen over sommeren, men det bliver SÅ godt,” siger Søren Søltoft Holmboe.