Soldaterkok vandt grill-DM

Når jeg hører ordet soldaterkok, kommer jeg umiddelbart til at tænke på ham fra tegneserien Basserne, der står med en cigaret i mundvigen og rører uspiselige gryderetter sammen. Men sådan er det i hvert fald ikke på den lokale Flyvestation Skalstrup, hvor kantinens kok Eddy René van Bragt netop har vundet grill-DM sammen med tre andre. Han blev også for nylig kåret som årets kok i firmaet Forenede Service, der står for maden i 35 kantiner rundt om i landet. I Svendborg stillede han op som kaptajn for sit hold, der hjemførte DM-titlen i konkurrence med 20 andre danske deltagere og tre fra udlandet. Konkurrencen gik langt ud over de sædvanlige grill-pølser og omfattede blandt andet havtaskehaler, kylling, kronvildt, spareribs, brisket og burgermenu. Udover Eddy René van Bragt bestod vinderholdet af Peter Krogh, der er uddannet slagter, Torben Krogh Johansen, der til daglig er idrætskonsulent og Henrik Månsson, som ved siden grillinteressen arbejder med IT.