Børnene i Mælkebøtten bager løs

KØGE: I Børnehuset Mælkebøtten på Frihedsvej i Køge er det børnene, som sørger for velsmagende bagværk. De 4-5 årige er nemlig på skift alle sammen en del af børnehusets bagehold.
Børnene er med i hele bageprocessen. Fra forberedelsen med at finde ud af, hvad der skal bages og lave indkøbsliste, til at handle ind, bage og, det vigtigste, nyde det lækre bagværk. På børnehusets tavle hænger der udklip, så forældrene kan se, hvilke opskrifter, der bliver bagt efter i denne uge.
Der er fokus på de sunde madvarer. Indtil videre har bageholdet bagt både rugbrød, kanelbrød og knækbrød. Og for at der også skal være noget at putte på brødet, har de også lavet syltetøj med stor succes.
Det var en tidligere køkkenleder, som nu er pædagogmedhjælper i Mælkebøtten, der fik idéen. Og børnene er begejstrede.
Forældre fortæller, at deres børn går derhjemme og glæder sig til, at det bliver deres tur til at bage – og så lærer de noget samtidig.
De lærer, at det at følge en opskrift kan føre til noget. For de større børn bliver der også blandet lidt læsetræning og matematik ind. Når børnene slutter i Mælkebøtten, får de en opskriftsbog med alle de opskrifter, de har været med til at lave til lækre brød med hjem.
pm