Mumm får pris
Roskilde-restaurant henter udmærkelse hos international guide - og ændrer stil med mange små retter
Roskildes lokale Gourmet-restaurant Mumm i Karen Olsdatterstræde har hentet en ny pris, da den blev udnævnt som vinder og belønnet med et udmærkelses-certifikat ved den årlige fejring efter anmeldelser og menings-tilkendegivelser hos Tripadvisor. Her kan interesserede også læse mere på tripadvisor.dk - Vi er selvfølgelig stolte af denne anerkendelse, siger Kenneth Kmiecik, der driver stedet sammen med sin hustru Pia og en meget engageret stab.
Flere små retter
Efter sommerferien har han i øvrigt ændret konceptet, så gæsterne nu også kan vælge helt efter eget hoved mellem flere små retter alt efter lyst og appetit. - Vi havde lagt mærke til, at stadig flere havde lyst til mange forrettter og måske helt hoppede hovedretten over, så det prøver vi nu at leve op til, men det foregår stadig på gourmet-niveau ud fra årstidens råvarer, forklarer Kenneth Kmiecik. - Men det er også fortsat muligt bare at læne sig tilbage og blive forkælet med den store 6 retters menu med tilhørende vine, kaffe og sødt. Den kalder vi så for ‘Frit Fald’.