Dyrevildt og røg
Svenstrup Gods arrangerer sammen med Det Grønne Hus en spændende oplevelsestur med fokus på jagt og tilberedning af vildt.
Følg skytten og kokken lørdag den 11. oktober, når Det Grønne Hus og Svenstrup Gods arrangerer en oplevelsestur i smukke omgivelser på godset. Deltagerne kommer med fra starten, hvor skytten på Svenstrup Gods fortæller om jagt og vildt på en tur gennem skoven.
Det er en enestående chance for at få indsigt i, hvordan vildtet nedlægges og tilberedes. Vildtet er dog nedlagt inden arrangementet. Herefter viser skytten, hvordan man flår og parterer vildtet.
Livsnyderen Jens Hansen fremtryller lækre retter af vildtet, så alle smagssanser bliver vækket. Vildtet er rå- eller dådyr, som Jens Hansen tilbereder sammen med deltagerne. Arrangementet slutter af med, at deltagerne nyder retterne, som er tilberedt over bål. Alle retterne præsenteres af Jens Hansen og spises i Fårehuset.
Deltagerne mødes ved Fårehuset på Svenstrup Gods kl. 11. Arrangementet slutter kl. 15. Svenstrup Gods ligger på Borupvej 94, 4140 Borup.
Tilmelding sker på www.svenstrup.dk under arrangementet ”Dyrevildt og røg” senest den 1. oktober 2014. Prisen er 450,- kr. for voksne og 200, - kr. for børn og unge under 16 år.