Økologien blomstrer i dagtilbudskøkkenerne

KØGE: Onsdag den 17. september var køkkenlederne fra 23 dagtilbud i Køge Kommune inviteret til det store økologiarrangement Madens Skueplads i Roskilde.
Det var de for at modtage økologimærker, som bevis på den store indsats de har gjort for at fremme brugen af økologiske madvarer i dagtilbuddenes køkkener.
Igennem de sidste halvandet år har køkkenlederne sammen med Fødevareministeriet og Økologiens Fremme deltaget i et projekt, der hed 'Økologi 2020'. Projektet har til formål, at alle offentlige køkkener skal have minimum 60 % økologi inden 2020.
I Køge Kommune er det politisk besluttet, at dagtilbuddenes køkkener skal have minimum 60 % økologi inden udgang af 2014.
- De mange mærker er et bevis på, at dagtilbuddene er mere end på vej i den rigtige retning. siger dagtilbudschef Kirsten Vedel Eriksen.
pm