Hvidovres skoleelever går i køkkenet

Lige efter efterårsferien går over 25.000 skolebørn i København og omegn i skolekøkkenet for at lære at lave sund fastfood. Over 1.000 skoleklasser i hovedstaden er med, også skolerne i Hvidovre. Danskernes forbrug af fastfood er stigende - især blandt børn og børnefamilier. Men fastfood er sjældent det sunde valg, og derfor vil Danmarks største skoleaktivitet GoCook Smagekassen gerne give et alternativ til hurtig købemad. Coop står bag GoCook Smagekassen, der vil lære børn at gå i køkkenet selv og skabe et bedre alternativ til færdigretterne: - Coop sælger 5,8 mio. pakker Cup Noodles hvert år, og de er særligt populære hos børnefamilierne. Vi vil gerne inspirere den næste generation til, at de kan lave deres egne sunde Cup Noodles og burgere med masser af grøntsager som bønner og peberfrugter, fortæller Bente Svane Nielsen, projektchef for GoCook Smagekassen. En undersøgelse fra Coop Analyse viser, at blot 4 % af børnene er med i køkkenet på en almindelig hverdag. Den triste statistik vil GoCook gerne bekæmpe: - Børnene har i dag ikke rollemodeller i køkkenet, som giver dem gode og lærerige oplevelser med kvalitetsråvarer og madlavning, som de kan tage sig med i voksenlivet. Vi er uden at vide det ved at skabe en generation af analfabeter i køkkenet. Børn tror, at rødbeder er noget man køber på glas og Cup Noodles i bægere er et sundt og mættende måltid, siger Bente Svane Nielsen.

Bedre kokke end forældrene

GoCook vil skabe den første generation af børn, der er bedre til at lave mad end deres forældre. Børn vil gerne lave mad, hvis de får de rigtige rammer. - Lærernes feedback viser os, at børnene får inspiration og lyst til at lave mad, når de bruger materialet. Omkring 70.000 børn gik i gang med at lave sund mad derhjemme med GoCook sidste år og vi forventer, at tallet bliver ligeså stort i år , siger Bente Svane Nielsen. GoCook er et reklamefrit materiale til at opkvalificere undervisningen i madkundskab. Og der er hårdt brug for indsatsen. Hele 87 % af lærerne printer opskrifter fra nettet, fordi de ikke har råd til undervisningsmaterialer og hver elev har typisk 12 kr. eller mindre til råvarer per undervisning.