Appetit på Slagteriskolen
Næsten 300 nysgerrige unge og voksne var til fagmesse
Foto: Tina Charlotte Frederiksen
Umiddelbart kan det lyde kedelig at skulle til fagmesse, men på Slagteriskolen forstår de at gøre et sådan arrangement appetitvækkende.
I hvert fald blev de næsten 300 nysgerrige unge og voksne, der kiggede forbi skolens fagmesse, budt på alt fra konditorkager til pølsehapsere.
Messen skulle være med til at vise interesserede og kommende elever, hvad skolen kan, så lækkerierne var selvfølgelig lavet af de nuværende elever.
Sammen med et hold lærere var de også med for at svare på spørgsmål og give tips.
Slagtede gris
Med en overflod af søde sager og lækre snacks kunne man mistænke Slagteriskolen for at ville lave et glansbillede af sig selv.
Sådanne tanker sørgede skolen dog for at gøre til skamme ved også at give de fremmødte en mulighed for at se, hvordan man slagter en gris.
Her blev der ikke lagt fingre imellem, og det var muligt at følge slagtningen helt fra grisen gik levende rundt, indtil den blev slået ihjel og parteret.
På den vis var det altså mange af de traditionelle dele af Slagteriskolen, der blev fremvist, men der var også plads til nyskabelser.
Blandt andet kan man nu tage en såkaldt EUX-uddannelse på skolen, der kombinerer en fuld ernæringsassistentuddannelse med en gymnasieuddannelse.