Hjemmeside med kød på

På overfladen kan slagterfaget virke grovkornet og simpelt.
Ikke desto mindre har holdet af frivillige bag Slagtermuseets nye hjemmeside kunnet samle et hav af materiale, der beskriver, hvad slagtning både som begreb og industri har betyde gennem tiden.
For at nå omkring det hele har det været nødvendigt at oprette næsten 200 undersider til Slagtermuseets internetportal.
Arbejdet har taget holdet to år, men nu erklæres hjemmesiden åben, og formand for museet Karl Teglmand glæder sig til at bruge den til at sprede informationer fra og om stedet.
- Selv et museum skal være med på det nyeste, siger formanden og fortsætter:
- Vi har samtidig med den nye hjemmeside også etableret en Facebook-side.

Flere formål

En af de vigtige ting for museet har desuden været at lave en internetside, hvor man kan læse om en svunden tid i slagterbranchen.
Som et eksempel beskriver Slagtermuseet, hvordan man for bare 30 år siden havde 98 slagterier rundt omkring i Danmark.
Tallet er nu faldet til blot to store slagterier.
Man håber fra museets side, at det vil være muligt at bruge hjemmesiden til at sikre en løbende og digital opsamling af både den historiske og den fremtidige udvikling indenfor faget.
Slagtermuseets formand opfordrer folk til at gøre brug af hjemmesiden, men får også indskudt, at man stadig kan gøre brug af museet på mere konventionel vis.
- Nu kan interesserede bare komme an, vi møder dem på Facebook, hjemmesiden, via mail og så selvfølgelig personligt ved besøg i Slagterbutikken.
- Her er der nemlig åbent hver lørdag, siger Karl Teglmand.
Slagterbutikken og museet holder åben alle lørdage mellem kl. 10 og 14.