Italiensk for viderekomne på Slotskroen
Mød de to italienske vinmagere Claudio Alario fra Piemonte og Simone Santini fra Toscana, når de sammen kommer til Vallø Slotskro, hvor der er arrangeret Winemakers Dinner lørdag den 3. maj.
DINNER: Claudio Alario bor i Diano d'Alba i Piemonte, hvor han producerer vin på ca. 7 ha. Claudio producerer udelukkende rødvine og han laver vin på alle de tre vigtigste lokale druesorter: Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Hans topvine er to enkeltmarks Barolo'er, Riva Rocca fra Verduno og Sorano fra Serralunga.
Claudios vine bliver ofte noteret højt i den italienske vinguide, Gambero Rosso, med 2 og 3 glas!
Simone Santini kommer fra San Gimignano, byen med alle tårnene, i Toscana. I bakkerne rundt om byen har Simone ca. 10 ha vinmarker, hvor han efter økologiske principper dyrket både grønne og røde druer.
Simone er bedst kendt for hans dejlige hvide Vernaccia vine, som har givet ham tilnavnet: ”Re di Vernaccia” (kongen af vernaccia). Simone producerer også rødvine primært på Sangiovese: Chianti Colli Senesi, Riservaen Vigna Santa Maria og hans Supertoscaner Teodoro.
Der er endnu pladser til arrangementet hos Tina og Palle Møller på Vallø Slotskro syd for Køge lørdag den 3. maj.
Tilmeldingen foregår direkte til Vallø Slotskro på tlf. 56 266 266. Prisen for 5 retters menu med 9 vine til er kr. 995,-