Kom inden for i sushikøkkenet
Lucky Sushi giver kurser for sushielskere, der vil lære at lave sushi selv, og det er blevet et yderst populært tilbud.
SUSHI: Mange spiser sushi nytårsaften, og de fleste køber det i en restaurant, men hvorfor ikke lære at lave det selv og imponere gæsterne?
Restaurant Lucky Sushi tilbyder kurser i køkkenet, og det er blevet yderst populært at komme på sushikursus, lyder meldingen herfra.
- Undervisningen foregår med instruktion fra vores sushikokke, og tilberedelsen foregår i køkkenet ved vores sushiborde, så det er en meget autentisk oplevelse, fortæller restaurantchef Susanne Milo fra Lucky Sushi om kurserne, der tager tre timer, og hvor deltagerne lærer de grundlæggende fremstillingsteknikker og både prøver at fremstille nigiri og forskellige makiruller og handrolls.
Kokkene fortæller også lidt om sushiens baggrund - for eksempel at den populære spise oprindelig er opfundet i Kina og ikke Japan, som mange tror.
- Når de er færdige i køkkenet, så sætter man sig til bords og spiser et fælles måltid i form af den sushi, der er blevet lavet, fortæller Susanne Milo.
Hun beretter om en markant stigende interesse omkring sushi i disse år, og fra Lucky Sushis side tilbyder man for eksempel også undervisning ved firmaarrangementer - både i restauranten i Køge og hos firmaet.
- Desuden laver vi også en slags sushi-kurser ved for eksempel receptioner, polterabends og lignende, hvor vi forbereder hjemmefra og færdiggør på stedet. Her får vi rigtig mange dejlige og nysgerrige spørgsmål undervejs, fortæller Susanne Milo.
Læs mere om kurser og tilmelding på www.luckysushi.dk.