Vejle Herberg måtte smide vinterforrådet ud

“Hvis ikke vi får indsamlet mad nok, får brugerne ikke noget at spise.”
Sådan siger Bettina Sørensen. Hun er daglig leder på Vejle Herberg, som søndag aften opdagede, at der var sket et uheld med deres store kummefryser.
“En bruger var kommet til at trække stikke ud. Så fryseren havde stået i flere dage uden strøm. Al maden var tøet op. Faktisk var det helt lunkent,” siger hun med ærgrelse i stemmen.
Uheldet betød, at hun og brugerne måtte slæbe otte-ti sække med kød ud til skrald.
“Og vi måtte stå og proppe det hele i en masse små, grønne poser for at få det affaldssorteret korrekt,” siger Bettina Sørensen.

Indsamling i en fart

Episoden betyder, at herberget har et ret akut problem.
“Vi har brug for at få fryseren fyldt op igen i en fart. Ellers kan vi ikke give brugerne noget at spise,” siger Bettina Sørensen.
Herbergets eget budget giver ikke mulighed for, at huset køber sig ud af problemet, fastslår både Bettina Sørensen og bestyrelsesformand Knud R. Sørensen.
En lokal virksomhed, der ikke ønsker presseopmærksomhed, sørger for en stor portion suppe til herberget i dag. Men madplanen for resten af ugen - og vinteren - er ikke på plads.
“Så vi håber, at folk vil donere os noget mad,” siger Bettina Sørensen.

Kød og grøntsager

Herberget får normalt mad kommer fra flere forskellige bidragydere. Både private og virksomheder.
“Nogle virksomheder donerer lidt. Men især private kommer med mad. Nogle gange køber folk for eksempel en ekstra flæskesteg til os, når de er ude at handle. Andre kommer med rester til os, når de har holdt fest, og der er noget til overs. Andre igen rydder op i deres fryser og giver os det, der er til overs. Alt kan bruges - forudsat, at det er i ordentlig stand. Vi mangler især kød. Og grøntsager,” siger Bettina Sørensen, som kan kontaktes på telefon 60 83 67 76.