Zleep ind på Prindsen

Den danske hotelkæde Zleep overtager driften af det historiske Hotel Prindsen midt på Roskildes hovedgade og åbner igen for overnattende gæster i starten af 2016, efter at det har været lukket, siden de tidligere ejere måtte give op og lukke i juli måned.
Tidspunktet for åbningen er ikke endelig fastlagt, da der stadig er et renoveringsarbejde i gang. Værelserne bibeholder deres nuværende udseende, og vinduerne er udskiftet, mens der også skal foregå en opgradering af badeværelse samt reception og morgenmandslokaler.
- For os er det en fantastisk mulighed at rykke ind på et så traditionsrigt hotel, der gennem generationer har været samlingspunkt i Roskilde, siger direktør Peter Haaber fra Zleep Hotels.
- Hidtil har vi jo mest været kendt for billige priser med det gule logo. Men med dette nye og ottende hotel i Danmark føjer vi et nyt kapitel til og vil også gerne vise, at der også kan tjenes penge på et klassisk hotel i en dansk provinsby.
Prindsen skal altså ikke være et såkaldt 'plastik-hotel', men f.eks. have betjent reception.
Ejerne af bygningen, selskabet Nordicom har valgt Zleep Hotels, fordi de allerede har samarbejdet med dem i Ballerup.

Selskaber med restaurant

Hoteldriften skilles nu helt fra restaurant og selskaber, hvilket skulle give en mere effektiv drift for begge dele.
Derfor bliver det Brasserie Florentz, der åbnede i maj, som nu også skal stå for udlejning, fester og andre arrangementer i både Guldaldersalen og de øvrige selskabslokaler i bygningen.
De tre ejere Malene og Martin Mikkelsen fra Roskilde og deres partner Karsten Pedersen er glade for at kunne udvide deres forretning på denne måde, for dermed kan de blandt andet udnytte deres køkken i kælderen endnu bedre.
- Vi glæder os til samarbejdet og til at kunne betjene Guldaldersalen plus de andre gode selskabslokaler, siger de.
Når der nu atter kommer overnattende gæster på Prindsen, vil det også give flere spisende gæster i brasseriet og til byens øvrige restauranter.
tk