Lauras Bakery svarer igen

Daglig leder i Lauras Bakery, Helle Mejer skriver om årsagen til rotterne i kælderen.
Det, der i virkeligheden er sket er, at vi i Roskilde har overtaget et lejemål, der ikke var ordentligt gennemtjekket af udlejer ifbm tidligere lejers exit.
Den tidligere lejer har nemlig efterladt et klimaanlæg med et stort hul i muren i kælderen under butikken ud mod sidegaden, uden at sikre hullet med en rist (som er et krav).
Derfor var der fri passage fra gaden og ind i kælderen. Dette problem har udlejer nu udbedret og alt er i skønneste orden.

Kun rotter i kælderen

Helle Mejer påpeger, at de aldrig har haft rotter i forretningen, men udelukkende i kælderen, som de ikke har brugt til fødevare.
Vi lukkede forretningen for en sikkerheds skyld og benyttede tiden til at få lukket den vandskade, der var opstået på baggrund af klimaanlægget.
Med hensyn at vi skulle have prøvet på at snyde nogen med ikke at sætte den nye kontrolrapport op, skyldes det udelukkende, at under renoveringen i butikken, havde vort rengøringspersonale i forbindelse med desinfektion af butikken fået smidt den ud da de troede det var affald.
Det er jo beklageligt men vi er jo kun mennesker og fejl sker. Fødevarestyrelsen er helt enige.
Vi kan forsikrer om, at vores butik og ingen af vores produkter har været i kontakt med skadedyr og vi stiller os meget uforstående overfor den måde medierne har anklaget os.
Hvad mener du. Skriv det i kommentarfeltet nedenfor.