Torvehaller med brød, pizza og fisk

I de nyistandsatte torvehaller på hjørnet af Ringstedgade og Støden, der ejes af Fællesbageriet, er tre nye forretninger på vej til at rykke ind, så det bliver et helt fødevarecenter sammen med den eksisterende Slagter Frimann. Restaurant That’s Amore kommer ind i Støden fra sin hidtidige adresse i kælderen på Køgevej ved hjørnet af Jernbanegade. Indflytningen er blevet lidt udskudt, men om ikke længe er håndværkerne færdige med lokalerne, der vender ud mod Støden. I det ene af de to lokaler rundt om hjørnet ud mod Ringstedgade er en bager på vej ind. igne Trane Kold og Henrik Kold, der ejer og driver Brød Værten på hjørnet af Rantzausgade og Griffenfeldtsgade i København, er på vej til at åbne bageri og konditori. De bor selv i Roskilde og kender derfor det gode handelsliv, som de nu skal være en del af. Lige nu skal en række praktiske ting på plads, og derfor er tidspunktet får åbningen endnu ikke kendt. Hvordan det helt præcise koncept for forretningen skal være, er også ved at blive lagt på plads. Endelig er en fiskemand fra Odsherred på vej til at rykke ind i et af de andre ledige lokaler i ejendommen.