Stor succes for lammefestival

Årets Lammefestival 2015 har igen været en stor succes, og Der var ventelister til arrangementet ved Varde ådal Lam.
“Vi havde på trods af regnen en fantastisk aften ved Varde Ådal lam Lørdag med noget dejlig mad,” lyder meldingen.
Der har været udsolgt til alle specialarrangementerne. Med flere hundrede gæster, der har fået en særlig madoplevelse med udgangspunkt i en af vores fantastiske råvarer her fra Sydvestjylland. Så succesen gentages næste år i perioden 1-15 juni .
"Ved Varde Ådal Lam blev gæsterne snydt for at sidde på engen ved åen og spise, da værterne pga. vejret havde valgt flytte spisningen ind i et telt, men ingen blev ikke snydt for en fantastisk madoplevelse, da teamet fra Henne Kirkeby Kro, med Poul Cunningham i spidsen spillede op på det store madklaver," fortæller Knud Hjortlund Hansen fra Sydvestjyske Smagsoplevelser til Lokalavisen Varde.

Femte år med festival

Det er femte år der holdes lammefestival og fjerde år, at Varde Ådal Lam og Henne Kirkeby Kro i samarbejde med Sydvestjyske Smagsoplevelser inviterede til en særlig madoplevelse med Pop up restaurant i naturen,
Værterne fra Varde Å dal Lam Torben og Eva Kousgaard, samt deres sønner, kunne for første gang tilbyde lam slagtet på deres egent slagteri og personalet fra Henne Kirkeby Kro tilberedte og serverede det til perfektion.
Elisabeth Fischer Jensen, som lige havde bestået sin eksamen fra Musikkonservatoriet, sørgede for at bringe solskin i teltet med nogle dejlige sommersange.
Der blev serveret en lækker lammemenu med lokale grønt og et lam var udbenet, så kølle, filet og mørbrad var pakket ind i lammefars og rullet sammen i salget.