Søde frk. Fryd rykker ud
29-årige Gitte Enevoldsen fra St. Darum er sprunget ud som Frøken Fryd
Fryd med fryd på! Hendes cupcakes smager som en fryd, hun er en fryd at se på, og det samme er hendes lille nyistandsatte 43 år gamle campingvogn.
Der er fuldt belæg for Gitte Enevoldsens nye firmanavn Frøken Fryd. Under det hyggelige navn gemmer sig et enmandsforetagende på fire hjul tilsat en webshop. I sidstnævnte sælger Gitte Enevoldsen festartikler, kagedekorationer og forme - alt sammen med et touch af en farvestrålende tid, der var engang. Præcis som også Frøken Fryds rullende café er det.
“Jeg ved ikke rigtigt, hvad det er, der fascinerer mig sådan ved 50'erne, men jeg er vild med de flotte, glade farver og hele udtrykket. Engang var det 70'erne, jeg var fan af, men det har længe været 50'erne,” smiler Gitte Enevoldsen, mens hun skærer endnu en bid af den flot dekoreret cupcake foran hende.
Det er naturligvis hjemmebag. Ud i kager er repertoiret ganske stort, så Frøken Fryd kan servere stort set hvad som helst på bestilling fra sin rullende, lille café, hvis menukort også byder på candyfloss, milkshakes og italiensk is i ti varianter.
Lækkerier på timebasis
Frøken Fryd rykker ud på timebasis, og Gitte Enevoldsen håber på mange forskellige kunder. Hun har allerede lagt vejen forbi flere konfirmationer, hvor festens 'søde' indslag har været lagt i hendes hænder, men hun håber, at også virksomheder ville kunne se en idé i at forkæle deres medarbejdere en eftermiddag med et besøg af Frøken Fryd.
Indtil der for alvor bliver rift om frøkenen og hendes lækkerier, supplerer Gitte Enevoldsen forretningen med at arbejde for sin far og bror i Holsted. Hjemme er den 29-årige frøken kæreste med Jimmi og mor til halvandet år gamle Sylvester. Han er endnu for lille til helt at forstå, hvad det er mor har ude i campingvognen, men mon ikke hans børnefødselsdage vil blive noget af et tilløbsstykke om nogle år?