'Skør' kvinde fra Argentina har åbnet café i Vejle

Mandag den 12. januar åbnede Vejles nyeste café, Café La Loca, i Vestergade i Vejle. Den 41-årige ejer, Mariana Soria, stammer fra Argentina, og det er argentinsk stemning, der skal præge cafeen fremover.
“Danskerne har så travlt hele tiden. Hjemme i Buenos Aires er man vant til at tage sig god tid sammen med sin familie og venner, og sammen med det danske begreb hygge vil jeg sørge for, at gæsterne i cafeen skal opleve det, uden at skulle kigge på deres ur hele tiden,” fortæller en smilende Mariana.

Den skøre kvinde

Hun griner lidt, da hun bliver spurgt til cafeens navn, La Loca.
“På spansk betyder det 'den skøre kvinde', men det bliver mest brugt ironisk, som danskerne også gør, når de smågriner lidt af deres koner eller veninder. Min svigermor grinede af mig, da hun fandt ud af, hvad det betød. For hun mente, at jeg måtte da være skør, når jeg kunne gifte mig med hendes søn.”
For Mariana er dansk gift, men hendes mand har fra starten ikke noget med cafeens daglige drift at gøre.
“Nej, det er mig, der står for det hele. Jeg mener også, at jeg skal give Danmark noget tilbage igen, efter jeg fik lov til at blive her. Jeg vil gerne vise, at jeg kan selv, og samtidigt vise danskerne argentinsk hygge”, siger Mariana.
Det bliver dog ikke store bøffer, som Argentina ellers er kendt for, der bliver serveret på 'La Loca', men istedet café-retter med et argentinsk tvist. Her vil man blandt andet kunne få empanadas, specialkaffe samt søde og sunde kager.
Mariana Soria har mange planer for cafeen, men afslører kun, at hun snart starter spanskundervisning i caféen. Resten må man komme forbi og opleve.