Pris til æblemjød fra Tågerup

Karin Sloth og Thomas Bredholt fra Snoremark ved Tågerup nord for Roskilde, har vundet en fornem pris for deres æblemjød i kategorien 'øvrige frugtvine'.
I alt blev seks forskellige kategorier, bl.a. kirsebærvin, cider og isvin, vurderet i Tåstrup (Institut for plante- og miljøvidenskab under Københavns Universitet), mens selve prisoverækkelsen foregik ved med den store årlige frugtvinmesse på Frederiksdal Gods ved Nakskov, der også er kendt for deres frugtvin.
- Vi var naturligvis meget spændt på, hvordan vinanmeldere og fagprofessionelle ville vurdere vores æblemjød i forhold til dansk frugtvin, der efterhånden har fået et meget højt niveau, fortæller Thomas Bredholt og Karin Sloth.
De har udviklet Snoremark Æblemjød, der har navn efter den gamle gård i Tågerup nord for Roskilde, hvor der nu er indrettet et bryggeri.
- Vores mjød er tidligere blev kåret som Danmarks bedste af Dansk Biavlerforening.
- Normalt mjød ikke indgå i vurdering sammen med frugtvin, fordi det traditionelt brygges på basis af honning og vand. Men da vi har skiftet vandet ud med frisk æblemost, så kunne vi uden problemer stille op og får vurderet vores æblemjød i konkurrence med anden frugtvin, forklarer parret fra Tågerup.
Karin Sloth vil være kendt af mange i Roskilde-området. Hun er datter af den tidligere konservative Gundsø-borgmester Arne Sloth og blev selv medlem af kommunalbestyrelsen i kommunen.
Som yngre arbejdede som journalist på det daværende Roskilde Tidende. Senere har hun drevet sin egen informationsvirksomhed og nåede også at være chef for Socialdemokratiets Nyheds Tjeneste i Svend Aukens formandstid.
Men i de senere år har hun sammen med Thomas Bredholt koncentreret sig om deres virksomhed ved Tågerup.