Honningdag på Oldemorstoft

På Oldemorstoft i Bov er man nu klar til at præsentere sit nyeste tiltag omkring biavl.
Inden for landbokulturen har biavl spillet en væsentlig rolle, så langt vi overhovedet kan se tilbage i historien. Bierne har altid været afgørende for planteavlen i kraft af deres hårde arbejde som bestøver af afgrøder. Den dag i dag kan man stadig sige, at uden bier ville der være meget få afgrøder at høste. Desuden betød honning som sødemiddel et vigtigt bidrag til kosten og kalorieindtaget.
På Oldemorstoft har man sommeren over haft to bistader stående – et moderne opstablingsstade, og et trugstade, som afspejler den mere traditionelle måde at holde bier på. Bierne har brugt tid på at indtage deres nye omgivelser, og nu har de samlet så megen honning, at man er klar til at slynge og tappe for alvor.

Så er det så vidt

Lørdag den 8. august klokken 13 er det så vidt. Her kommer stedets certificerede, frivillige biavlere Irmgard og Uffe og forestår slyngningen og tapningen. Museets gæster får rig lejlighed til at overvære processen og stille spørgsmål til eksperterne. Desuden sælger biavlerne det endelige produkt – Honning fra Oldemorstoft – til museets gæster.
På grund af det kolde forår er det dyre dråber, der tappes. Honningen fås for 50 kroner for et glas. Selve slyngningen foregår inden døre, hvorfor der er begrænset plads – det er først til mølle.
Til næste sæson følger en nærmere plan for arbejdet med bierne, hvor der selvfølgelig bliver adgang for publikum til at overvære og opleve pasningen af de flittige små væsener.