Børnenes grønne helle

Lige inden sommerferien fejrede 680 elever og lærere, at Baunehøjskolens skolehave i Jyllingeu, efter godt to års arbejde, er klar til brug. Række efter række af højbede med gulerødder, salat og krydderurter skal, sammen med en flok høns, et drivhus og et udekøkken, lære børnene om madens vej fra jord til bord. Projektet omfatter 700 kvadratmer og skal give sunde madvaner. Derfor er det en oplagt kandidat til Sundhedsprisen 2015, der uddeles på Sundhedsdagen 29. august.

Mad af egne afgrøder

Lærer på Baunehøjskolen Stefan Bendsen, der har været den drivende kraft bag skolehaven, ser den som en grøn helle, hvor dagligdagens fysiske rammer for en stund er opløste, og undervisningen kan foregå under åben himmel, i tråd med skolereformen. - Der er så meget læring i skolehaver, og det her er konkret og kan anvendes. Alle fag kan kobles på. Man kan bruge havens univers til dansk, biologi til de ældste elever, natur/teknik til de mindre, matematik og hjemkundskab, fordi man skal lave mad af afgrøder, - Her er et udeklasserum med meget højt til loftet, hvor drenge med krudt i røven kan løbe af sted, og hvor inkluderede børn, som har brug for at være lidt for sig selv, kan få en pause. Det passer perfekt i forhold til den længere og mere varierede skoledag, forklarer den entusiastiske lærer.

Fra frø til mad

Eleverne på Baunehøjskolen glæder sig til at få jord under neglene, og flere klasser har allerede været i gang i haven i et godt stykke tid. - Vi har i min klasse haft et projekt, der hed fra jord til bord. I den forbindelse fandt vi på, at vi ville plante agurker og chili i det nye drivhus og følge vejen fra frø til egentlig mad. Det er utrolig fedt, at vi kan bruge haven i større projekter, så der også er et praktisk aspekt, det gør undervisningen mere interessant, fastslår Alisa Lærke fra 8.D.