Far og barn bliver grydeklar

Kun 1 ud af 25 familier laver mad sammen, da forældrene synes, det er svært at tage børnene med i køkkenet. Derfor lærer mange børn ikke at lave mad og opleve glæderne ved det. Færdigretter og fastfood kommer på bordet, og det er skidt for sundheden. Mænd lever ofte usundt, de har markant dårligere kostvaner end kvinder og får oftere livsstilssygdomme.
Det gøres der nu noget ved, da fædre og børn får inspiration til at lære at lave god hjemmelavet mad. Fra slutningen af august får de første familier i Varde Kommune tilbud om et køkkenskole forløb over 5 gange fordelt på ca. 4 måneder, hvor far og barn (der går i 2. – 4. klasse) laver mad inspireret af lokale ildsjæle, der har forstand på mad. Mor eller en anden nysgerrig gæst inviteres til at spise med én gang.

Baggrund

Vallensbæk Kommune har fået idéen til Fars Køkkenskole koncept og har rigtig gode erfaringer med det. Derfor er 8 kommuner rundt omkring i Danmark nu gået med i projektet om at afprøve Fars Køkkenskole koncept. Projektet er støttet af Nordea-Fonden gennem 2 år.
”Erfaringerne med Fars Køkkenskole i Vallensbæk Kommune har været fantastiske. Fædre og børn har virkelig udviklet sig sammen, og det har haft en positiv indflydelse på madlavningsvanerne derhjemme. Blandt de 350 fædre og 370 børn, som har gennemført Fars Køkkenskole i Vallensbæk Kommune gennem en 3-årig periode, har 9 ud af 10 fædre oplevet, de er blevet bedre til at lave mad sammen med deres barn, og 2 ud af 3 fædre har oftere deres barn med i køkkenet derhjemme. Dette gælder også et halvt år efter, at fædrene er færdige med Fars Køkkenskole” udtaler Jonas Vigkilde, projektudvikler hos Vallensbæk Kommune.

Fars Køkkenskole i Varde Kommune

Der afholdes seks Fars Køkkenskoler i Varde Kommune over de næste 1 ½ år. Det er intentionen, at køkkenskolerne skal fordeles geografisk i kommunen. I slutningen af august 2015 starter de første to køkkenskoler op, én på Agerbæk Skole og én på Nordenskov Skole. Dygtige lokale ildsjæle glæder sig til at gå i køkkenet sammen med fædre og børn og sætte gang i køkkenløjerne.