En lang og knudret vej til Vejle
Bag den skøre cafe, La Loca, gemmer sig et lidt skørt ægtepar med en skør historie
Cafe “Vil du danse?” Heini tog mod til sig og bød den smukke argentinske pige op.
“Ja,” svarede hun til Heini Sorias overraskelse.
“Jeg hader at danse, må jeg ikke give dig en drink i stedet?” svarede Heini.
Sådan startede historien om Cafe La Loca i Vestergade. Det skete på Gran Canaria for 18 år siden. Heini arbejdede på øen, og Mariana var kommet fra Buenos Aires for at besøge en veninde.
Det blev starten på en ferieflirt, der udviklede sig til et forhold, et ægteskab, et partnerskab og en rejse, der bragte dem til flere kontinenter, gennem en hård finanskrise og til sidst til Vejle.
I 2004 blev Mariana og Heini gift i Buenos Aires. Her boede de en periode, inden de flyttede til Spanien, hvor Heini drev ejendomsselskab. Da finanskrisen ramte i 2008, ramte den hårdt, og firmaet måtte lukke. De lagde finanskrise og Spanien bag sig og flyttede til Cypern for at starte noget nyt.
Efter en tid på Cypern gik turen til Polen, inden de til sidst kom til Danmark i 2011. Her startede en lang, besværlig proces med at få opholdstilladelse til Mariana, der er uddannet børnepsykolog i Argentina. Det lykkedes til sidst.
Kalorier - nej tak
Finanskrisen, de mange flytninger og bøvlet med opholdstilladelse var en stressende tid, og det satte sine spor. Heini ramte en kampvægt på omkring 150 kilo, og lægen sagde stop.
“Han sagde, at hvis jeg gerne ville se min søn starte i skole, så skulle jeg lægge kursen om nu,” fortæller Heini.
Han lagde kursen helt om og smed på rekordtid 50 kilo, og kolestoroltallet røg ud af farezonen.
Den sunde livsstil kan også praktiseres på La Loca, hvor man på mange af retterne i menukortet kan se kalorieindholdet. Og tallet ligger i den lave ende.
Destination: Vejle
I januar slog dørene op til La Loca for første gang. Og siden da, er der langet mange lækre argentinske og spanske retter over disken.
“Men det er hårdt arbejde. Der er ikke noget, der kommer af sig selv,” fortæller Mariana.
Mariana og Heini bor lige nu på Fyn sammen med deres søn, men snart flytter de til Vejle. Driften af cafeen kræver mange timer, så nu slår de sig ned i en lejlighed tæt på den.