Stenalderjægere byder på bouillabaisse

Der er fisketips, fangsthistorier og forkælede smagsløg på programmet når Sagnlandet Lejre i weekenden den 12.-13. september sætter fokus på forhistoriens fiskere.
Danmarks søer, fjorde og vandløb indeholder en utrolig mængde ressourcer. Fra tidernes morgen, eller i hvert fald helt tilbage fra jægerstenalderen, har mennesker udnyttet det skatkammer, som findes under vandoverfladen.
Bevæbnet med kroge, net og fiskelyst(re) halede fortidens mennesker alt fra aborre til ål i land, og fyldte maverne med lækkerier. Både krebs, torsk og østers, lækkerier som mange i dag ville beskrive som værende ethvert nytårsbord værdigt, var sidst i jægerstenalderen hverdagskost.
Fra Ertebølletid finder arkæologerne en hel del genstande, der fortæller om fiskeri. Det er alt fra skarpe spydspidser og harpuner med modhager, fiskekroge i ben og gevir og til fiskegærder og fleksible fiskenet lavet med specielle fletteteknikker helt uden knuder, siger han og fortæller at fisk uden tvivl har været en vigtig del af ertebøllejægerens kost.
Men hvordan smager fisk tilberedt som i stenalderen egentlig? Og hvordan fik de snarrådige jægere dem på krogen?
Begge dele kan man få svar på, når arkæolog og leder af oldtidsområderne i Sagnlandet Laurent Mazet og hans kollegaer den 12.-13. september hopper i stenaldertøjet og inviterer til en weekend fyldt med frisk fisk og forhistoriske fangst-råd.
Både lørdag og søndag kan publikum forkæle smagsløgene med boblende bouillabaisse a la dansk stenalder, ligesom alle interesserede kan forsøge sig med at lave deres egne fiskekroge i træ og torne fra tjørnebusken.
Er man ikke til fangsthistorier og fiskesuppe kan man tage på fodringsrunde med Sagnlandets landbobønder, gå forbi de historiske værksteder eller prøve kræfter med spydkast, bueskydning og de mange andre aktiviteter.