Kogebogsforfatter gæster Det Grønne Hus

KØGE: Tirsdag den 6. oktober lægger kogebogsforfatter og foredragsholder Lisbeth Tordendahl vejen forbi Det Grønne Folkekøkken og holder oplæg om kost og klima.
Hun er forfatter til den prisbelønnede kogebog Grønne Proteiner, som kombinerer nydelse, sundhed og klimahensyn. Hun har skrevet bogen Grønne proteiner – sundhed og nydelse, og gæster Det Grønne Hus til folkekøkken, hvor hun vil holde oplægget ”Grønne proteiner – velsmagende og bæredygtigt, også uden at være kedeligt”.
- Vi glæder os til at høre Lisbeth Tordendahls bud på klimavenlig mad – og også gerne dele tips og tricks med hinanden, siger Lotte Lund fra Det Grønne Hus, Vestergade 3 i Køge, som også for en måned siden var vært for Det Grønne Folkekøkken, hvor der opstod en god dialog deltagerne imellem.
- Vi vil gerne skubbe til manges vaner med at spise kød dagligt og give nogle bud på retter uden animalske produkter, som også mænd kan blive fristet af.
Aftenen starter med et klimavenligt måltid i cafeen, som holder åbent fra kl. 17.00-19.00. Foredraget starter kl. 19.00.
Aftenens menu er ovnbagt kartoffelmos med grøntsagsgryde og sprød salat med flotte farver - alt sammen fulde af grønne proteiner.
Lisbeth Tordendahl har desuden udgivet ”Det Søde – sundhed og nydelse”, som ligger til gennemsyn i cafeen.
Vil man kun spise med, skal man tilmelde sig inden mandag den 5. oktober kl. 12.00 på mail: lotte@detgroennehus.dk eller på telefon 5667 6070.
Læs mere på www.detgrønnehus.dk.
pm