“Kunderne vil have lokale varer på hylderne”

“Vi oplever en rigtig stor interesse fra forbrugerne for de lokale varer, når vi har dem på hylderne. Forbrugerne vil gerne have varer, som er produceret i nærheden af butikken,” siger varehuschef i Kvickly Haderslev Lars Skovhus. I den forbindelse er der på tværs af kæderne lavet en stor konkurrence for lokale avlere, hvor Årets Lokale Avler kan vinde 50.000 kroner.
En lokal vinder, vinbonde Sven Moesgaard fra Skærsøgaard"s Vine ved Kolding, blev allerede fredag eftermiddag hyldet i forretningen på Jomfrustien 40, der har været demonstrationsbutik for de Sønderjyske avlere.
“Vi har haft 123 lokale varer med i konkurrencen, og kunder og dommerpanel har valgt den økologiske hedvin “Æbleau” fra Skærsøgaard.“
Vinavler Sven Moesgaard kalder det for “lidt af et eventyr at udvikle den danske hedvin af æbler”.
“Vi har ladet os inspirere af Normandiets Calvados, som er en lagret æblebrændevin og af deres særlige hedvin, Pommeau, som konserverer den rå æblesaft i en Calvados helt uden konserveringsmidler og sulfit,” fortæller den lokale vinbonde, som nu ser frem til finalen på onsdag, hvor han dyster mod de andre finalister fra landsdelene.